คอลัมน์ “ดร.ณัชร จัดหนังสือ” เล่มที่ 217 วันนี้ จะมาคุยถึงหนังสือชื่อ “เอาชีวิตรอดในร่างกายมนุษย์ 1” ค่ะ
=ภาพรวม=
หนังสือการ์ตูนวิทยาศาสตร์ที่มีการสลับฉากเป็นระยะ ๆ ด้วยบทความสั้น ๆ และภาพกราฟฟิกสีสดใสนี้เป็นหนึ่งในซีรี่ส์การ์ตูน “เอาชีวิตรอดใน…” จากประเทศเกาหลีค่ะ
ในเล่มเป็นเรื่องราวของเด็กชายจีโอและดร.จิมที่นั่งยานสำรวจย่อส่วนด้วยรังสีแล้วเกิดอุบัติเหตุหลุดเข้าปากของเด็กหญิงฟีฟี้ไปพร้อมกับขนมที่เธอทานค่ะ
ดร.จิมจะใช้ความรู้ทางการแพทย์เรื่องการทำงานของระบบทางเดินอาหารขับยานลำนี้ผ่านกลไกต่าง ๆ ภายในร่างกายออกมาทาง “ปลายทาง” ได้หรือไม่ ต้องติดตามลุ้นกันเองนะคะ
เป็นหนังสือที่มีประโยชน์ อ่านได้ทุกวัยตั้งแต่เด็กประถมจนถึงผู้ใหญ่ค่ะ
=น่าสนใจจากในเล่ม=
* ร่างกายของเราประกอบไปด้วยระบบต่าง ๆ มากมายที่ทำงานสัมพันธ์กัน เช่น ระบบย่อยอาหาร ระบบหมุนเวียนเลือด และระบบประสาท
* ระบบย่อยอาหารประกอบไปด้วย ปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก และลำไส้ใหญ่ รวมทั้งอวัยวะที่ช่วยย่อยอาหาร ได้แก่ ตับและตับอ่อน
* ระบบย่อยอาหารทำหน้าที่ย่อยสารอาหารให้มีขนาดเล็ก ดูดซึมสารอาหารเข้าสู่หลอดเลือด รวมทั้งกำจัดของเสียออกจากร่างกาย
* ฮิปโปคราตีสเป็นแพทย์สมัยกรีกโบราณเมื่อ 2,500 ปีก่อน ได้รับการยกย่องว่าเป็นบิดาแห่งการแพทย์
* ร่างกายของเราประกอบด้วยน้ำถึง 2 ใน 3 ส่วน น้ำมีหน้าที่สำคัญในการรักษาอุณหภูมิของร่างกาย แต่เนื่องจากน้ำถูกขับออกจากร่างกายได้ง่าย เราจึงต้องดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นประจำ ประมาณ 1.5 ลิตร หรือ 6-8 แก้วต่อวัน
* ลิ้นของเรามีตุ่มรับรสประมาณ 10,000 ตุ่ม แต่ละตุ่มจะมีเซลล์รับรสอยู่ 60 เซลล์ ตุ่มรับรสหวานอยู่ปลายลิ้น รสเปรี้ยวอยู่ 2 ข้างของลิ้น รสขมอยู่โคนลิ้น และรสเค็มกระจายไปทั่วลิ้น
* เมื่อคิดถึงอาหารรสเปรี้ยว น้ำลายก็จะหลั่งออกมามากกว่าในเวลาปกติ 3-4 เท่า
* เมื่อเราหายใจเข้า อากาศจะผ่านจมูก หลอดลม เข้าสู่ปอด แต่ขณะกลืนอาหารเราจะหายใจไม่ได้ เนื่องจากฝาปิดกล่องเสียงจะปิดลงมาเพื่อกันไม่ให้อาหารเข้าสู่หลอดลม เพราะถ้าอาหารเข้าไปในหลอดลม เราอาจจะตายได้
* ถ้าหากอาหารหลุดลอดไปหลอดลม เราจะสำลักหรือไอโดยอัตโนมัติให้อาหารนั้นออกมา เป็นการป้องกันไม่ให้อาหารเข้าไปกีดขวางทางเดินหายใจนั่นเอง
* กล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารเป็นส่วนที่อยู่ติดกับหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร ถ้าหูรูดปิดไม่สนิท อาหารและกรดที่อยู่ในกระเพาะก็จะย้อนขึ้นมาผ่านหลอดอาหารไปจนถึงปาก ทำให้เรารู้สึกขม กรดในกระเพาะนี้มีความเป็นกรดสูง สามารถทำให้หลอดอาหารอักเสบได้ เรียกว่า โรคกรดไหลย้อน
* เพื่อหลีกเลี่ยงจากโรคนี้ เราจึงไม่ควรรับประทานอาหารมากเกินความจำเป็น และหลีกเลี่ยงอาหารที่จะทำให้กล้ามเนื้อหูรูดทำงานได้น้อยลง เช่น อาหารที่มีคาเฟอีน อย่างเช่น น้ำอัดลม กาแฟ ช้อคโกแลต
* องค์การอนามัยโลกประกาศให้แบคทีเรียที่ชื่อว่า เฮลิโคแบ็กเตอร์ ไพโลไร เป็นเชื้อโรคก่อมะเร็งอันดับ 1 สาเหตุของการติดเชื้ออาจมาจากเชื้อที่ปนเปื้อนในอาหาร
* ปกติอาหารจะอยู่ในกระเพาะอาหารประมาณ 30 นาที ถึง 6 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหาร
หนังสือชื่อ “เอาชีวิตรอดในร่างกายมนุษย์ 1” เขียนโดย Gomdori co. ภาพประกอบโดย Han Hyun-Dong แปลโดย วลี จิตจำรัสรัตน์ สำนักพิมพ์นานมีบุ๊คส์พับลิเคชั่น พิมพ์ครั้งที่ 1 มีนาคม 2554 176 หน้า ราคา 148 บาท
——————————————————————
ขอเชิญติดตามหนังสือ “เอาชีวิตรอดในร่างกายมนุษย์ 1” ได้ที่ https://goo.gl/bn3Id6
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น