วันอังคารที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2561

คอลัมน์ “ดร.ณัชร จัดหนังสือ” เล่มที่ 401 วันนี้ จะมาคุยถึงหนังสือชื่อ “ครอบครัวตึ๋งหนืด ตะลอนทัวร์ ตอน บงชูร์ฝรั่งเศส”

ผู้ใหญ่ก็เรียนรู้เกี่ยวกับประเทศต่าง ๆ ผ่านการ์ตูนได้

=ภาพรวม=
การ์ตูนซีรี่ส์ ครอบครัวตึ๋งหนืด จากเกาหลีที่เราเคยรีวิวกันไปแล้วหลายเล่มในอดีตมักเป็นเรื่องการสอนวินัยทางการเงินและวิชาเศรษฐศาสตร์เบื้องต้น โดยดำเนินเรื่องผ่านครอบครัวตึ๋งหนืดที่ต้องเผชิญวิกฤติเศรษฐกิจและต้องรัดเข็มขัด ประหยัดอย่างเข้มงวด อีกทั้งยังมองหาลู่ทางทำรายได้ต่าง ๆ อีกด้วย
สำหรับเล่มนี้จะอยู่ในซีรี่ส์สอนวิชากลุ่มสังคมศาสตร์ด้านอื่น ๆ ผ่านการท่องเที่ยวประเทศต่าง ๆ ของครอบครัวตึ๋งหนืด โดยจะเรียนรู้ทั้งในด้านวัฒนธรรม ประเพณี ประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ ฯลฯ
เล่มนี้เป็นการเรียนรู้เกี่ยวกับประเทศฝรั่งเศส โดยท้ายบทแต่ละบทจะมีบทความประกอบภาพเพื่อให้ความรู้เพิ่มเติมจากส่วนการ์ตูนด้วย
=น่าสนใจจากในเล่ม=
* ฝรั่งเศสมีพื้นที่ใหญ่เป็นอันดับ 3 ของยุโรป เป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์และมั่งคั่งด้านวัฒนธรรม ไม่ว่าจะด้านอาหารการกิน ศิลปะ หรือวรรณกรรม มีชาวฝรั่งเศสได้รับรางวัลโนเบลสาขาวรรณกรรมถึง 14 คนซึ่งเป็นชาติที่มีคนได้รับรางวัลในสาขานี้มาที่สุด
* การแข่งขันชื่อ โบกูสโดร์ ตั้งชื่อตามปอล โบกูส สุดยอดเชฟของฝรั่งเศส เริ่มแข่งในปี 1987 เป็นการแข่งขันทำอาหารนานาชาติที่ถือเป็นโอลิมปิกของเชฟ จัดขึ้นที่เมืองลียง เมืองหลวงแห่งอาหารของฝรั่งเศส ผู้เข้าร่วมคือตัวแทนจากประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก ผู้ชนะจะได้รับการยกย่องเป็นเชฟระดับโลก
* อาหารแนวใหม่ในฝรั่งเศสคือคำว่า นูแวลกุยซีน เกิดขึ้นในทศวรรษที่ 1970 เชฟชาวฝรั่งเศสจะคิดค้นสูตรใหม่ ๆ โดยยึกการชูรสชาติของวัตถุดิบและใช้ผักมาก ๆ แทนเนื้อสัตว์ ทำให้อาหารฝรั่งเศสในปัจจุบันถูกปากคนทั่วโลก
* มารยาทบนโต๊ะอาหารของชาวฝรั่งเศสที่ควรรู้ 1) เวลาตักน้ำซุปให้เอียงชามออกด้านนอก 2) ไม่ควรเคี้ยวอาหารหรือซดน้ำซุปเสียงดัง แต่การกินอาหารโดยไม่คุยกันถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี ถ้าเป็นแขกจะต้องพูดชมว่าอาหารอร่อย 3) ที่ฝรั่งเศสห้ามหั่นผักสลัด ไม่ว่าผักจะชิ้นใหญ่แค่ไหนก็ต้องกินเข้าไปทั้งชิ้น 4) ต้องกินอาหารที่เจ้าของบ้านตักใส่จานของเราให้หมด
* คนฝรั่งเศสจะเลี้ยงลูกอย่างเข้มงวดมาก พวกเขาเรียกเด็กไม่มีมารยาทที่ไม่เชื่อฟังพ่อแม่ว่า อองฟองรัว (enfant roit) หรือ ราชาตัวน้อย ๆถ้าลูกทำตัวไม่น่ารักและทำให้คนอื่นเดือดร้อนโดยเฉพาะในที่สาธารณะ ลูกจะถูกทำโทษ
* ชอง-ชาก รูโซ นักปรัชญาชาวฝรั่งเศสกล่าวว่า วิธีเลี้ยงลูกให้ทุกข์ที่สุดคือ การให้และทำทุกอย่างที่ลูกต้องการ
* ตลาดนัดลีลที่เมืองลีลเป็นตลาดนัดที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ชาวยุโรปจากหลายประเทศทั้งเบลเยี่ยม เนเธอร์แลนด์ อังกฤษ ฯลฯ มาเที่ยวที่ตลาดนี้มากถึงปีละ 2 ล้านคน ตลาดเปิดวันหยุดสุดสัปดาห์แรกของเดือนกันยายนทุกปี โดยจะเปิดให้บริการ 2 สัปดาห์ ซุปหอยแมลงภู่คือเมนูดังของที่นี่
* อย่าให้ดอกคาร์เนชั่นกับคนฝรั่งเศสเพราะพวกเขาถือว่าเป็นดอกไม้แสดงความเสียใจในพีธีศพ
* ฝรั่งเศสเป็นชาติแห่งการจับมือ เวลาที่แต่ละคนใช้จับมือใน 1 วันอาจนานถึง 30 นาที! เวลาจับมือ ผู้หญิงจะยื่นมือไปให้ผู้ชายก่อน คนที่อายุมากกว่าหรืออยู่ในตำแหน่งสูงกว่าจะยื่นมือให้กับคนที่อายุน้อยกว่าหรือตำแหน่งต่ำกว่า แต่ถ้านักศึกษาหญิงพบอาจารย์ผู้ชาย อาจารย์ผู้ชายจะยื่นมือให้ก่อน
* ถ้าอยากซื้อของที่ตลาดนัดฝรั่งเศสในราคาถูกให้ไปตอนบ่ายหรือเย็นตอนที่ตลาดใกล้ปิด และบางครั้งเราอาจซื้อของเก่าที่มีราคาแพงได้ในราคาถูกถ้าไปตลาดนัดในย่านของคนรวย เมื่อเจ้าของบ้านต้องการจัดบ้านใหม่หรือเปลี่ยนเฟอร์นิเจอร์
หนังสือชื่อ ครอบครัวตึ๋งหนืด ตะลอนทัวร์ ตอน บงชูร์ฝรั่งเศสโดย Jeon, Jae-Woon ภาพประกอบโดย Ryu Soo Hyoung แปลโดย อภิศรี นิรุตติปัญญากุล การ์ตูนความรู้นานมีบุ๊คส์ พิมพ์ครั้งที่ 1 มีนาคม 25578 184 หน้า ราคา 158 บาท มีจำหน่ายที่ร้านหนังสือชั้นนำทั่วไปและที่เว็บไซต์ซีเอ็ดตามลิ้งค์นี้ https://goo.gl/NyYE0B
------------------------------------------------------------------
เกร็ดน่ารู้:
* เด็กเวียดนามอ่านหนังสือเล่มโดยเฉลี่ยปีละ 60 เล่ม/คน
* คนไทยถึง 40% ไม่อ่านหนังสือเล่มใด ๆ เลย
* แม้ในหมู่คนไทยที่อ่านหนังสือก็อ่านโดยเฉลี่ยเพียงปีละ 4 เล่ม/คน
คอลัมน์ ดร.ณัชร จัดหนังสือนี้ จึงมีขึ้นเพื่อส่งเสริมการอ่านเพื่อพัฒนาตนเองและประเทศชาติ
เพจ ดร.ณัชรเกิดขึ้นจากความตั้งใจที่จะทำความดีถวายในหลวง

-------------------------------------------------------------------

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น