แพทย์ญี่ปุ่นมีเคล็ดลับการชะลอวัยมาบอกคุณ
คอลัมน์ “ดร.ณัชร จัดหนังสือ” เล่มที่424 วันนี้ จะมาคุยถึงหนังสือชื่อ “แก่ช้าลงแน่แค่ปล่อยให้ท้องหิว”
=ภาพรวม=
นพ.โยะชิโนะริ นะงุโมะ
ผู้เขียนหนังสือเล่มนี้เป็นคนเดียวกับผู้เขียนหนังสือ “ยิ่งหิวยิ่งสุขภาพดี” (ดูรีวิวเล่มดังกล่าวได้ที่นี่
https://goo.gl/PKVUe9 )
เนื้อหาในเล่มนี้คล้ายกับเล่มที่แล้ว
แต่อธิบายให้ง่ายขึ้นด้วยภาพ inforgraphics
น่ารัก ๆ แบบญี่ปุ่นและ “วิธีปฏิบัติ” ให้เห็นเป็นรูปธรรมมากขึ้น
ถึงแม้เคล็ดลับต่าง ๆ
จะมุ่งไปเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและอายุที่ยืนยาว แต่ในแต่ละบทผู้เขียนจะใช้คำว่า “ความงาม” แทนคำว่าสุขภาพดี
และถึงแม้ว่าคำแนะนำหลายข้อจะฟังดูมีเหตุผล
บางข้อก็ควรใช้วิจารณญาณส่วนตัวให้ดีก่อนนำไปปฏิบัติเพราะมีความ “สุดโต่ง” อยู่ไม่น้อย
การปรึกษาแพทย์ประจำตัวแต่ละคนจึงน่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุด
=น่าสนใจจากในเล่ม=
* Growth Hormone (ฮอร์โมนที่ทำให้กลับเป็นหนุ่มเป็นสาว)
จะถูกหลั่งออกมาตั้งแต่ 4 ทุ่มจนถึงตี 2 ช่วงเวลานี้ถือเป็น “นาทีทอง” ที่เราควรนอนหลับอยู่
* ถ้าได้อาบแสงอาทิตย์ยามเช้า เซโรโทนินซึ่งเป็นสารที่ทำให้เรารู้สึกมีความสุขจะถูกหลั่งออกมาจากสมอง
และจะช่วยให้เรารู้สึกสดชื่นได้ตลอดทั้งวัน หากเราไม่อาบแสงอาทิตย์ยามเช้า
ปริมาณเซโรโทนินก็จะลดลง
อาจทำให้เราเกิดอาการไม่อยากไปโรงเรียน/ทำงานและโรคซึมเศร้าได้
* หลังจากเข้านอนแล้ว ในตอนเช้ามืดฮิปโปแคมปัสที่เป็นส่วนหนึ่งของระบบลิมบิกในสมองจะเข้ามาจัดระเบียบความทรงจำและทำให้เราลืมเรื่องที่ทำให้เราเครียด
(นี่คงเป็นเหตุผลที่บางคนที่มีเรื่องไม่สบายใจนิด ๆ หน่อย ๆ
แล้วเข้านอนพอตื่นขึ้นมาก็จะลืมเรื่องที่ทำให้ไม่สบายใจนั้นไปได้ – ผู้วิจารณ์)
* เวลาเจอสิ่งที่กระตุ้นให้เกิดความเครียด
ถ้าเรา (แกล้ง) ส่งเสียงดีใจว่า “โชคดีจัง!” สมองส่วนอมิกดาลาก็จะเปลี่ยนจาก
“เกลียด” สิ่งนั้นให้กลายเป็น
“ชอบ” ได้
* ควรปล่อยให้ท้องร้อง “จ๊อก” เพราะหิวไปสักพัก
เพราะคือจุดสำคัญที่ฮอร์โมนต่าง ๆ เช่น Growth Hormone ทำหน้าที่ย้อนร่างกายให้กลับเป็นหนุ่มสาว
นอกจากนี้ หากท้องไม่หิว
ยีนเซอร์ทูอินซึ่งช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอภายในร่างกายก็จะไม่ทำงานเช่นกัน
* ไม่ควรรับประทานอาหารจนอิ่มแปล้
แต่ให้อิ่มประมาณ 60-80% ก็พอ
* รังสีอัลตราไวโอเลตเป็นที่มาของความแก่ชรา
หากโดนแดดผิวเราจะยิ่งแก่เร็วมากขึ้น
* สิ่งที่ผมอยากจะบอกก็คือ “คุณจะไม่ผอมลงจากการเล่นกีฬา” และ
“มันอาจทำให้คุณอายุสั้นลงได้” หากอยากมีอายุยืนยาวต้องห้ามเล่นกีฬาที่เพิ่มภาระในการทำงานให้กับหัวใจ
นอกจากนี้คุณ “ไม่ควรวิ่ง” แต่ควรเดินแทน
* “การสวมเสื้อผ้าบาง ๆ” เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยรักษาอาการขี้หนาวได้
ถ้าเราสวมเสื้อผ้าบาง ๆ ไปเจอกับอากาศที่หนาวเย็นและออกแรงเคลื่อนไหวร่างกาย
กล้ามเนื้อจะหดและคลายตัวเพื่อเผาผลาญไกลโคเจน (ไขมัน)
ทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น
* การใส่ใจต่อสภาวะแวดล้อม รักษ์โลก
และใส่ใจต่อความสัมพันธ์กับผู้อื่นก็มีผลต่อสุขภาพเราเองเช่นกัน หากทะเล ดิน
ปนเปื้อนสารพิษก็จะส่งผลถึงอาหารที่เรากิน
ที่ผ่านมามนุษย์ตัดไม้ทำลายป่าอย่างไม่ยั้งคิด
รุกล้ำที่อยู่อาศัยของสัตว์เพื่อสร้างเมืองขนาดใหญ่และปล่อยท่อไอเสียจำนวนมาก
*
เราจะเป็นต้องมีจิตสำนึกเรื่องการใช้ชีวิตร่วมอยู่กับสิ่งมีชีวิตชนิดอื่น
และคิดว่าควรทำอย่างไรถึงจะอยู่ร่วมกันได้
* ศาสตราจารย์เบอร์นาร์ด โคเฮน
แห่งมหาวิทยาลัยพิตต์สเบิร์กในประเทศสหรัฐอเมริกาพบว่า
การเป็นโสดส่งผลให้อายุสั้นลงเช่นกัน โดยผู้ชายจะอายุสั้นลง 10 ปี
ผู้หญิงอายุสั้นลง 4 ปี ดังนั้น “ความรักทำให้อายุยืนได้”
*
ตลอดชีวิตคนเราจะมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงสุดที่ร่างกายสามารถรับได้อยู่ ผู้ชายอยู่ที่
500 กิโลกรัม ผู้หญิง 250 กิโลกรัม หากดื่มไวน์วันละ 2
แก้วผู้ชายจะไปถึงขีดจำกัดภายใน 14 ปี ผู้หญิงภายใน 7 ปี
และตับที่ได้รับการบาดเจ็บจากการดื่มเหล้าจะไม่มีทางฟื้นฟูกลับสู่สภาพเดิมได้
* ควรอดกลั้นไม่กินคาเฟอีนให้ถึงที่สุด
เครื่องดื่มที่ช่วยบำรุงร่างกายที่ดีที่สุดคือชาที่ทำจากโกะโบหรือรากไม้ญี่ปุ่นนำไปตากแห้งแล้วคั่วก่อนนำมาชง
(โกะโบมีขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศไทยด้วย – ผู้วิจารณ์)
* ผมขอแนะนำให้ใช้ผักกาดขาวเป็นอาหารจานหลักและกินให้ได้มาก
ๆ เพราะนอกจากจะมีแคลอรีต่ำแล้วยังมีวิตามินซี เส้นใยอาหาร
รวมถึงธาตุโปแตสเซียมด้วย (ท้ายเล่มมีเมนูอาหารสุขภาพ 10 อย่าง)
หนังสือชื่อ “แก่ช้าลงแน่ แค่ปล่อยให้ท้องหิว” โดย
โยะชิโนะริ นะงุโมะ แปลโดย โยซุเกะ สำนักพิมพ์วีเลิร์น 128 หน้า ราคา 165 บาท
มีจำหน่ายที่ร้านหนังสือชั้นนำทั่วไป หรือคลิกสั่งได้ที่เว็บไซต์ซีเอ็ด https://goo.gl/Dj8K2J
------------------------------------------------------------------
เกร็ดน่ารู้:
* เด็กเวียดนามอ่านหนังสือเล่มโดยเฉลี่ยปีละ 60
เล่ม/คน
* คนไทยถึง 40% ไม่อ่านหนังสือเล่มใด ๆ เลย
*
แม้ในหมู่คนไทยที่อ่านหนังสือก็อ่านโดยเฉลี่ยเพียงปีละ 4 เล่ม/คน
คอลัมน์ “ดร.ณัชร จัดหนังสือ” นี้
จึงมีขึ้นเพื่อส่งเสริมการอ่านเพื่อพัฒนาตนเองและประเทศชาติ
เพจ “ดร.ณัชร” เกิดขึ้นจากความตั้งใจที่จะทำความดีถวายในหลวง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น