วันอังคารที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2561

คอลัมน์ “ดร.ณัชร จัดหนังสือ” เล่มที่ 429 วันนี้ จะมาคุยถึงหนังสือชื่อ “สวิตเซอร์แลนด์ สุดยอด”

มาอ่านเกร็ดน่ารู้เกี่ยวกับประเทศสวิตเซอร์แลนด์กัน!


=ภาพรวม=
หนังสือการ์ตูนความรู้เล่มนี้เป็นการ์ตูนสัญชาติไทยซึ่งให้ความรู้รอบด้านถึง 50 เรื่องเกี่ยวกับประเทศสวิตเซอร์แลนด์ที่แม้แต่ผู้ใหญ่หลายคนก็อาจไม่เคยรู้มาก่อน
ในเล่มเป็นเรื่องราวของเด็กชายชาวอิตาลีและเด็กหญิงชาวอังกฤษที่เดินทางไปทัศนศึกษาที่สวิตเซอร์แลนด์ โดยมีเด็กหญิงชาวสวิสผู้รอบรู้คนหนึ่งเป็นไกด์พาเที่ยว ไม่เพียงแต่ผู้อ่านจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และภูมิศาสตร์ของสวิตเซอร์แลนด์เท่านั้น แต่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสังคม อาหารและวัฒนธรรมของชาวสวิสอีกด้วย
=น่าสนใจจากในเล่ม=
* ธงประจำชาติของสวิตเซอร์แลนด์เป็นเครื่องหมายกากบาทสีขาวบนพื้นแดง และมีลักษณะเด่นอย่างหนึ่งคือ ธงจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสซึ่งมีเพียงสวิตเซอร์แลนด์และนครรัฐวาติกันเท่านั้นที่มีธงชาติเป็นรูปทรงนี้
* สวิตเซอร์แลนด์มีฐานะทางเศรษฐกิจติดอันดับต้น ๆ ของโลกเสมอและยังมีสถานะการเงินอยู่ในเกณฑ์ที่มั่งคั่ง มีอัตราการว่างงานต่ำและมีกำลังการจับจ่ายใช้สอยสูง โดยอาชีพหลักของชาวสวิสจะอยู่ในภาคบริการต่าง ๆ ประมาณร้อยละ 72.7, ภาคอุตสาหกรรมประมาณร้อยละ 23.3 และภาคเกษตรกรรมประมาณร้อยละ 4
* ซูริคและเจนีวา ติดอันดับต้น ๆ ของเมืองที่มีค่าครองชีพสูงที่สุดในโลก เช่น ราคาไข่ที่เมืองซูริคอยู่ที่ฟองละประมาณ 200 บาท (เทียบกับเมืองไทยฟองละประมาณ 3-5 บาท)
* อองรี ดูนังต์ เป็นนักธุรกิจชาวสวิสที่ได้มีโอกาสเห็นผู้คนบาดเจ็บล้มตายเพราะสงครามเป็นจำนวนมากระหว่างที่เขาเดินทางไปทั่วยุโรปเพื่อเจรจาธุรกิจ เขาจึงเกิดแรงบันดาลใจในการก่อตั้งองค์การสภากาชาดในปี 1863 และทำให้เขาได้รับรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพในปี 1901 ในที่สุด
* สหพันธ์ทางรถไฟสากลได้ประกาศในปี 2014 ว่า ในปี 2013 ชาวสวิสโดยสารรถไฟเฉลี่ยคนละ 2,307 กิโลเมตร ทำให้เป็นประเทศที่มีประชาชนนั่งรถไฟมากที่สุดในโลก
* เนื่องจากความขัดแย้งทางศาสนาและการแย่งดินแดนจนทำให้เกิดภาวะสงครามทั่วไปในยุโรปในอดีต สวิตเซอร์แลนด์จึงได้ประกาศความเป็นกลางขึ้นครั้งแรกในปี 1618 เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากภัยสงคราม และเป็นประเทศที่เป็นกลางอย่างถาวรในปี 1815 ได้รับการยอมรับจากนานาอารยประเทศ
* ในช่วงปี 2006-2008 ซูริคได้รับรางวัลเมืองที่มีคุณภาพชีวิตที่ดีที่สุดในโลก
* มีดพับสวิส เป็นอุปกรณ์ชิ้นหนึ่งที่เป็นที่รู้จักกันดีทั่วโลก เสน่ห์ของมันคือมีอุปกรณ์หลายชิ้น เช่น มีด ไขควง ที่คว้าน ที่เปิดกระป๋อง ฯลฯ ขนาดกะทัดรัด พกพาสะดวก นายเคาร์ล เอลซ์เนอร์ ได้ประดิษฐ์ขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 1891 และได้จดสิทธิบัตรในปี 1897
* แม่น้ำเวอร์ซาสก้า เป็นแม่น้ำที่มีความโดดเด่นในเรื่องของความใสสะอาดราวกับคริสตัล มีจุดเด่นคือ มีสีเขียวอมฟ้า หรือที่เรียกกันว่าสีเทอร์ควอยส์ แต่แม้ว่าจะสวยงามมากแค่ไหนแต่กลับไม่มีสิ่งมีชีวิตใด ๆ อาศัยอยู่เพราะความใสนั้นเกิดจากการที่มีสภาพความเป็นกรดสูงจนสิ่งมีชีวิตไม่สามารถเจริญเติบโตได้นั่นเอง
* กรูแยร์ เป็นชีสชนิดหนึ่งที่ทำจากนมวัว ซึ่งต้องผ่านกระบวนการหมักนมอย่างพิถีพิถัน และใช้เวลาในการหมักนานประมาณ 10-18 เดือน ถึงจะได้ชีสที่มีความนุ่ม กรอบ มัน อย่างแท้จริง
* ฟองดู เป็นอาหารที่ชาวสวิสนิยมรับประทานกันในฤดูหนาว มีทั้งหมด 3 แบบ คือ ฟองดูชีส ฟองดูน้ำมัน และฟองดูช้อคโกแล้ต แต่ที่นิยมมากที่สุดคือฟองดูชีส โดยการนำเอาชีสเอมมองตัลหรือกรูแยร์มาตั้งไฟและละลายร่วมกับไวน์ขาว ใช้ส้อมหรือเหล็กแหลมเสียบขนมปังแล้วจุ่มชีสร้อน ๆ ทาน
* เมืองเชอร์แมท ตั้งอยู่บนความสูงกว่า 1,620 เมตร ที่เมืองนี้ห้ามนักท่องเที่ยวขับรถเข้าไปเด็ดขาด ต้องจอดไว้ที่สถานีรถไฟและนั่งรถพลังงานไฟฟ้าเข้าไปในเมืองเนื่องจากเมืองนี้รักษาสิ่งแวดล้อมมาก จัดเป็นเมืองที่ปลอดมลพิษมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก
หนังสือชื่อ สวิตเซอร์แลนด์ สุดยอดโดย อี.คิว.พลัส ตุลาคม 2558 152 หน้า ราคา 169 บาท มีจำหน่ายที่ร้านหนังสือชั้นนำและเวบไซต์ซีเอ็ด https://goo.gl/2omiog
------------------------------------------------------------------
เกร็ดน่ารู้:
* เด็กเวียดนามอ่านหนังสือเล่มโดยเฉลี่ยปีละ 60 เล่ม/คน
* คนไทยถึง 40% ไม่อ่านหนังสือเล่มใด ๆ เลย
* แม้ในหมู่คนไทยที่อ่านหนังสือก็อ่านโดยเฉลี่ยเพียงปีละ 4 เล่ม/คน
คอลัมน์ ดร.ณัชร จัดหนังสือนี้ จึงมีขึ้นเพื่อส่งเสริมการอ่านเพื่อพัฒนาตนเองและประเทศชาติ โดยผู้วิจารณ์เลือกอ่านเองโดยอิสระไม่ได้รับจ้างสำนักพิมพ์ใดมาเขียน


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น